台中北區巷弄美食真的一極棒！信兵衛手作丼飯壽司，以平價美食創意料理、丼飯取勝，餐點美味新鮮度足，無論想來點不一樣的丼飯、單點創意料理、浮誇的丼飯很扯、還有新鮮的刺身、手捲都有，整個符合大眾味蕾，平日座位難求建議事先訂位呦！