彰化火鍋小紅豬石頭火鍋|彰化老字號火鍋,韓式銅板烤肉近彰化交流道美食

 

一提到彰化老字號火鍋,我想大家都不陌生,小紅豬石頭火鍋老字號的石頭火鍋也是彰化市區很超值的火鍋店之一,許多人在外地工作返鄉後總會到這吃上一回,小紅豬石頭火鍋就是從小到大的回憶。小紅豬石頭火鍋石頭火鍋韓式烤肉為主,提供單人套餐雙人套餐單點,多樣選擇可以讓你吃得很愉快也很飽足。

 

小紅豬石頭火鍋靠近彰化中央路橋與彰化交流道附近Mr.好蝦先生水稻蝦吃到飽餐廳彰化八佰號黑白切海鮮燒烤也都在附近唷!而且這裡鄰近好停車只是有時候尖峰時刻人潮湧入就需要耐心等待。換裝過的小紅豬石頭火鍋,非假日外面排滿機車,就知道假日一定是座位難求~

 

 

小紅豬石頭火鍋入內後座位數很多,整理過後環境更好些,吃火鍋起來也格外開心~

 

 

小紅豬石頭火鍋許多人找到位置後,先點餐付款,再取醬料。

 

彰化小紅豬石頭火鍋菜單menu

 

小紅豬菜單很簡單,牛肉、豬肉、海鮮、羊肉四種肉讓你挑,在選鍋底,兩人份、三人份都有提供,另外就是有提供韓式燒烤,可以加選份量,火鍋料,換算一下兩人用餐,一人不用250元就可以吃飽飽。

我們選擇一份韓式烤肉(牛肉)、竹筍梅花豬火鍋。

 

小紅豬石頭火鍋醬料區域

 

小紅豬火鍋裡的醬料是自家調製,辣沙茶、正常沙茶、特製辣椒油、生辣椒、辣粉、蒜頭、研磨花生粉,瞬間有沒有跟外頭火鍋的酌料不大相同呢?

 

 

這裡還有生洋蔥與蔥花,都可以依照自己喜歡而加選,我自己就很愛全部來上一輪,好香又好沾。

 

 

飲品部分也是自取,在這裡就像自家一樣,簡簡單單的卻是彰化人最喜愛的。

 

 

左邊為竹筍石頭火鍋,右邊為韓式烤肉火鍋,看起來很像吃不飽,不過整體來說是可以吃得非常飽喲。

 

 

連飯上都加上菜脯、撒上芝麻有些有趣。

 

 

 

竹筍豬肉石頭火鍋,會先加入青蔥與竹筍下去做炒的動作,炒一下後接下來再加入部分肉片。

 

 

肉炒到半熟香後才會加入高湯,石頭火鍋就是這麼耐吃也讓人好喜歡。

 

 

小紅豬在火鍋的配料上很簡單,不過湯頭味道超好~不小心也喝了好幾碗。

 

 

記得喔!食物下鍋煮要等滾了才可以喝湯,清甜的湯頭是筍子與青菜是放出來的,超推薦竹筍石頭火鍋。

 

 

特製的沾醬夾上豬肉片,那沙茶的氣味是淡淡的也不濃郁,調製過的好味道也勾起了回憶。

 

 

韓式火鍋中也會有配料,蔬菜放韓式火鍋兩側後加入高湯等滾就可以食用了。

 

 

整盤醃漬過的牛肉片,等銅板鍋熱起來就可以下鍋烤啦!

 

 

Kiwi就偏好吃著韓式銅板烤肉,喜歡那嘶嘶嘶的聲響,看著肉近熟透就夾到碗裡好好的吃著~不吃飯也能飽到天靈蓋。

 

 

隔壁的火鍋,就這樣給他偷拍一下~

 

 

每一份鍋物或是烤肉都有送冰棒,古早味的冰棒是你會想吃完一支再吃下一支。

 

 

彰化市老字號的火鍋並不多,不過一路走來小紅豬石頭火鍋都陪伴著在地人,滿滿的回憶也是讓人吃不膩的火鍋啊!

 

小紅豬石頭火鍋、韓式烤肉

彰化市民族路37號

047-284045

11:15~22:00


 

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