台東鹿野春一枝冰棒|鹿野76誠信商店 新鮮水果手作冰棒 饗嚮台東 體驗DIY鳳梨豆醬

 

台東知名的春一枝鹿野76是一家製作新鮮水果手作冰棒的商店

老闆來自於北部從事塑膠業者,因緣際會成為台東在地人

鹿野創立冰棒工廠,以友善交易的概念收購全熟的當季水果,

人工削皮、切塊、用台糖2號砂糖煮成果漿、製作成天然的純水果冰棒

沒有添加香料,色素,化學添加,來鹿野的朋友總是會攜家帶眷的一起來這遊玩

除了冰品能在這悠閒空間中享受著還有景觀平台,旅人們都可以自由進出。

 

 

鹿野,有幾個移居台東的青年與返鄉的青年成立,饗嚮台東,簡單的生活裡讓我們看見台東最溫暖的日常,小農村裡豐富的樣貌一一呈現,串連農村、部落傳統讓旅人們可以學習與珍惜我們的土地。

 

 

為了能吃冰也享受悠閒,因此台東春一枝冰棒鹿野76誠信商店在冰棒工廠旁打造一個很棒的空間。

 

 

台東春一枝冰棒鹿野76誠信商店讓旅人們休憩

也可以在這買冰吃,戶外是一大片的樹林還有草皮,有沒有讓你開始心儀想去台東走走了啊!

 

 

冰櫃中一支支冰棒顏色超繽紛

上頭寫的冰品有百香果、鳳梨、芒果、檸檬、荔枝、甜橙…..

口味會依照季節做調整,原料與製作過程都很堅持下,一分錢一分貨。

 

 

情人果、洛神都有,口味就隨意我們做挑選

這裡是誠實商店沒人可以找零錢,就自己投錢吧!

 

 

以冰棒棍、叉子作為牆上的裝飾,很可愛吧!

 

 

這裡還可以玩完遊戲,儼然就是為孩子打造的天堂啊!

 

 

春一枝店內擺放課桌椅與板凳都可以坐著,旅人們休憩的最好去處。

 

 

開放式的空間一望出去,群樹環抱微風徐徐而來,眼前的景色都讓人格外的寧靜自在。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

看看山玩玩草皮與手作也都是不錯得選擇

 

 

春一枝鹿野76體驗手作鳳梨豆醬是由饗嚮台東所設計的活動

鳳梨豆醬是農家日常的醃漬物,能當雞湯底,食材也很簡單流程更容易。

 

 

鳳梨、黃豆粕、糖和鹽就能做出鳳梨豆醬,自做完後等半年就可以享用。

先將鳳梨切成塊狀,如果有黑點記得要削掉唷

280公克的容量,下細冰糖是70公克,鹽巴是34公克,攪拌後就放入黃豆粕。

黃豆粕下鍋前須先用米酒清洗過再下去,攪拌均勻後就可以放入糖罐中。

 

 

製作完成後就成了這樣的罐裝,等半年就可以吃了喲!

鳳梨片也同樣是很好吃,不添加任何東西,新鮮又健康,饗嚮台東設計的課程真的很棒呢!

 

春一枝商行 鹿野76  台東水果冰棒推薦 (訂購冰棒網址連結)

台東縣鹿野鄉永安村高台路76號

0978-178553

 


 

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共筆者:小平凡的背包站

 


 

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