台東東糖廠文創園區半日遊|4 個景點1美食 台東東糖文物館、卡塔文化工作室燒製琉璃DIY、IG 打卡熱點、Pavavaliti 巴法法利地展覽木雕、深黑義餐酒館、邸Tai Dang-台東共同工作空間

 

台東糖廠於1913年興建,日治時期先後屬於台東製糖株式會社與明治製糖株式會社

1996年關閉,目前轉型成文化創意產業園區,

將天車場改造為露天舞台,將原建築改建成為工作坊,目前已有許多工藝團體進駐。

原味工藝聚落、庫空間、Kituru結合當地藝術與人文特色,是在這最具有特色的點。

兼具歷史與文化氛圍的特色就在台東糖廠文創園區,裡面也有不少IG 打卡熱點,就跟著我們來一遊。

 

台東東糖文物館

 

每一間糖廠都有它的歷史,在台東糖廠中也絲毫不例外~那有歷史味道的招牌,就是我們今日要來訪半日遊程的地方。

 

 

過去這裡是種蔗區域。要將千萬噸的甘蔗運輸出來是一件大工程,

民國50年利用特殊的搬運工具『甘蔗拖排』來搬運甘蔗,

集中到產業道路旁,再由台東糖廠卡車載到製糖工場壓榨。

 

 

許多當時候保留下來的文物盡在文物館內,可以聽導覽員解說也可以自由逛。

 

 

裡面有不少文物可以參觀,

 

 

像是昔金融界的木製數幣盤、共電式交換機

 

 

日治時代臺東製糖所的檜木招牌

 

 

 

當時候工作人員所穿的服裝與配戴物品

 

 

昔日糖廠工作的人員,風華依舊,值得細細品味。

 

東糖文物館、文創園區參觀資訊

台東市中興路二段191號

089-227720轉210

週一至週五:8時至17時

 

卡塔文化工作室 (台東糖廠/這裡R 原味工藝聚落)

 

原味工藝聚落中有許許多多的夢想

遊卡塔文化集結了台東在地的原住民工坊共同在臺東糖廠的閒置空間中,

替部落文化共同發聲,呈現台東在地工藝文化的「部落職人」空間樣貌。

 

 

在這裡看得見精彩萬分的部落手工藝創意商品展售,以分享互助相互合作,

讓我們一起走進來一探究竟吧!

 

 

卡塔,排灣族古語以有花紋的珠子族語的正式稱法qkata而定名。

所謂的卡塔文化是透過合作型態的一群原住民婦女群體,

以保存傳統紋飾與技法為己任,結合不同工藝的專長

 

 

 

 

 

結合生活創意與圖文的故事延續下去,有了月桃葉編織的香氣、有了燒製琉璃珠的溫度、

有了布織的花紋、有了木屑的味道,也有了來自部落的歌謠。是個很有趣的地方。

 

 

琉璃工藝師現場教我們如何燒製琉璃,多樣豐富珠紋技巧的「孔雀」之珠

有串珠與燒珠的體驗活動,Kiwi則選擇燒製琉璃~雖然怕火但是還是要試試看。

 

 

新手果然看見火就怕了更何況是拿玻璃燒呢?

不過當你開始製作燒琉璃的同時,老師一對一的帶領下,讓你逐漸喜愛這一項工藝,

老師會先詢問想要做成怎樣顏色的珠子

 

 

之後就在預熱板開火後,將喜愛的那顏色玻璃棒放在上面保溫。

打開火具後,把玻璃棒前端放在火具上燒軟,姿勢就有點像拿毛筆一樣

 

 

燒軟後的玻璃棒捲附在鐵棒上,繞成基本珠子的樣貌

燒紅後的玻璃才會軟化,馬上用調整板調整珠型。

速度要很快不然很容易又冷卻不能塑型

 

 

調整好後,就可以開始用細長的玻璃色棒用火烤開始拉花

 

 

轉動珠體燒到平滑,最後就是等冷卻,才能拿到外面去串珠。

 

 

永恆的紀念所以kiwi也做成了手鍊,感覺超美的是吧!獨一無二的創意手作,好值得留念。

 

台東Pavavaliti 巴法法利地″我們來交換吧″

 

17號展覽會場開放參觀,確切的位置就在糖廠放置大型機具的館內。

 

 

大型得機具很粗獷,因此在這展示木質的作品也襯托出那偏硬派的線條

不少作品都很大件,場內的各樣作品都狠具有特色。

 

 

 

栩栩如生又粗獷的作品讓人看的是目不轉睛,人說,部落的創意無限,

不知道你們是否有去過多良車站再往上走有個向陽薪傳也是有工藝作品在那展示

有機會來台東糖廠文創園區一遊時,別忘了將這些點也一起走過,文青迷們也別錯過囉!

 

台東糖廠文創園區

臺東縣臺東市中興路二段191號

089-228107

週一~週日09:00~17:00

 

邸Tai Dang-台東共同工作空間

 

準備來一場美食的饗宴,深黑義餐酒館,私廚料理,在糖廠逛到累了就可以到這家餐酒館用餐。

老闆很nice,而且餐點上也都有豐富的小巧思在裡頭,肚子咕嚕咕嚕叫了

我們一起來準備用餐啦!

 

 

深黑義餐酒館的主廚,從第一道菜就開始細心跟我們解說到最後一道,餐食很具特色在優!

 

 

餐前酒就讓我們喝的微醺,法國1664年白啤酒,花香的繚繞出奇意的好喝。

 

 

帕瑪森火腿佐紅酒老醋,嚴選西班牙橄欖油、西班牙火腿與櫻桃蘿蔔的點綴與裝飾,我們正品嚐著法國料理。

 

 

造景創意十足,從袋中取出葡萄蔓越梅有26%,酒味濃郁但葡萄蔓越梅可是很不錯的呢!

 

 

生菜沙拉罐,放一些少見的生菜葉,乳酪、風乾番茄,淋上加了豆腐的胡麻醬,

自製的核桃,讓平淡無奇的生菜沙拉瞬間美味可口。

 

 

櫻桃鴨胸肉採用舒肥兩小時60度的溫度下去製作

旁邊則是柚子泡沫、包子橄欖、蒜味薯泥、橄欖油紅酒醋,品嚐起來軟嫩又有彈性的櫻桃鴨胸肉超美味的。

 

 

 

 

最後的點是吉拿棒撒上肉桂與糖粉,沾上白酒的鮮奶油,就猶如聖誕節到了在吃薑餅屋一樣。

 

 

哥倫比亞的咖啡,酸氣十足,味道上偏重,不過整體來說,這樣慢食料理是能吃飽的。

深黑義法料理餐酒館就這樣將我們帶進老糖廠記憶裡,一起來一趟餐食之旅吧!

 

深黑義餐酒館

臺東市中興路二段191號

089220918

 

邸Tai Dang-台東共同工作空間

邸Tai Dang官網

 


 

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共筆者:小平凡的背包站

 


 

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