【彰化花壇美食】超大拼盤豬肉起司總匯之金元寶蔥油餅，適合下午茶點心，豆漿香濃好喝，銅板美食推薦)
【店家資訊】
金元寶蔥抓餅
地 址︰彰化縣花壇鄉中正路243號對面
營業時間︰早上約賣到九點半休息~下午大概從三點多賣到七點多，賣完會提早休息。
推薦商品︰豬肉蔥抓餅、豆漿
位在彰化花壇超市附近的一小攤的金元寶專業蔥抓餅，也是以前在公司很常買的點心之一，甚至那時候還會拿來當晚餐，因為分量很大，再搭上店家的豆漿，剛好八分飽。
價位上從$20-$50不等， 火腿、起司；洋蔥、肉鬆、玉米、豬肉、都可以混搭，甚至還有總匯可供客選擇~一個小攤位要賣到多種口味都包辦還真不是一件容易的事情。
濕黏柔軟的麵團，也是要使用機器壓平，有發現機器上有多套一層塑膠袋嗎?就怕蔥油餅給黏住了呢!
金元寶蔥油餅的餅皮跟徐媽媽蔥蔬餅的感覺不太像，不過最後都是要將餅皮變成蔥抓餅的樣貌。
他們家的蔥放得不少，每一口幾乎都有蔥伴隨，難怪人氣也是很高的店家喔!
醬料隨你加，不過Kiwi都只有吃加胡椒而已~哈!
看著老闆娘純熟的技術就知道這家老店也在這佇立很久了，許多人一次來都買好多唷!
打了顆蛋在放上客人點選的口味，接下來鏟子與夾子的最終結果就是將蔥餅變成蔥抓餅~
剛出爐的香氣又加上喜愛的醬料，更是讓每個客人都很心滿意足呢!
金元寶蔥抓餅的餅皮有點軟硬適中，酥脆又帶點香酥的外皮，咬起來還有麵皮香~
咬得醜醜的，不過Kiwi吃過豬肉起司總匯就是大到不行，所以平常都是只有蔥餅+蛋。
層層香疊的蓬鬆蔥油餅，真的是有它迷人之處呢!
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