【台中】融於舌尖‧飄香四溢：無老鍋
從無老開店前，晴就收到訊息….有這家店的存在了!遲遲沒踏進來，就是因為上回在鼎王被嚇的很徹底….
兩個人的餐點，湯底+肉盤*2+手工丸子*1+服務費=一千五百多….嚇傻了真的!@@
這回是因為姐姐請客，所以才有機會來想了很久的店用餐耶!
因為無老是鼎王的關係企業，老實說很多人都覺得兩家的湯頭是很像的啦!
外觀直覺上就是個很藝術的裝潢，騎車過去很難不看他的一眼…不過看的多半是…在外面等位子的客人們啦
就連外觀也是精心設計的…真的很不錯!
我們的訂位時間是一點….所以來到時，還是需要等上一下下才能進去的喔!
很別緻的環，所以就給他拍下來摟!
一間間像是半開放式空間，卻又石牆遮住…!在用餐的同時才不會因為隔壁很吵而壞了興致…..
還沒開鍋之前的擺設
點餐完後就是要取醬料跟白飯喔
我們大約有十來人….很豐盛的餐桌
乍看顏色，或許你會認為這是…..天香回味的感覺>”<
可是辣與不辣間所隱藏的香氣撲鼻，好溫和!
白鍋為日本冰淇淋豆腐鍋，整個湯底呈現乳白色，加上來自日本的獨特食材
因為手續繁複，裡頭可是很多珍貴食材熬煮而成，也是招牌:膠原蛋白鍋唷!
無老長生辣香鍋：香辣、美味，且不需要任何沾料，食物入鍋燙熟即可食用
晴覺得跟鼎王。天香回味…..感覺很相似，因為都是用很棒的藥材熬很久才有的高湯，不需要沾上任何醬料
就可以吃了，而且每樣食材入鍋，必定可以吸味~口感什麼的都很棒!
白鍋內的腐皮是可以吃到飽的喔!最棒的就是入口即化。
完全不像皮，感覺就是個麵包豆腐嘛~軟嫩到放在嘴裡還有餘味~~~
辣香鍋內也可以放薄片鴨血，比起其他的鴨血，他們家鴨血可算是很薄，可是意外的新鮮及好吃
雞肉一盤
老油條必備
晴超級愛老油條，也是因為老油條可以吸辣油，雖然略油，嚐上一口真的就是吸住了!
整個辣味與油條融在一起~超好吃
低熱量雙捲
照燒杏鮑菇捲+虎皮豆捲~有特色而且吃起來道道不膩口…
紅麴蟹肉鮮滑
醬料
大家正等待著這鍋….超美味超美味的鍋…因為餓到一點…餓了!
獨特牛奶瓶造型~ 裡面是添加在火鍋中的高湯，白鍋跟辣香鍋…都是可以直接加進去的
或者是也可以請服務員幫你加原湯~只是口味會比較鹹唷
肉片。菇類。青菜。手工丸子。老油條。紅麴蟹肉鮮滑。點了很多….>///<吃的超開心的
現打果汁
像是沙瓦的可爾必思的冰沙
一人一杯..還可以再續一壺而已
無老鍋的座位就差不多這樣子吧….
天燈繚繞在通往二樓的樓梯間
側身看過，很詩情畫意的適合用餐
鼎王跟無老。口感及服務各各層面的水準真的達到高標準
難怪。鞠躬90度會讓人想要一來再來
當然。湯頭也是主要的因素啦!
食材不多，點到的每樣卻都很不錯
自製的特殊麵包豆腐及薄片鴨血~會扣住饕客的胃呢!
白湯幾碗還有紅湯下肚後，居然沒有覺得胃絞痛，或是任何異狀，只能說….原來辣也是可以這麼溫和阿
當然最後的可爾必思冰沙，在這用餐時刻畫下句點。
兩家真的各有千秋….美味到我會再來一次喔!
◎美食資訊◎
無老養生鍋-台中公益店
http://www.wulao.com.tw/index.htm
台中市南屯區公益路二段74號
04-23191158
週一~週日AM11:30 ~ AM04:00
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