【台中美食】Bake Cheese Tart半熟起司塔 @日本北海道甜點,甜點控必訪!一出爐秒殺級起司塔

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日本北海道半熟起司塔Bake Cheese TartKiwi已經觀望超久的而且讓我好想要去排隊,只是剛好礙於上台北都有其他行程只好作罷,今天終於來台中新光三越中港店囉,一整個就是超級開心,滿腹的期待,就是等這一刻啊!所以還特地請假去排隊買蛋塔~>///<

 

新光三越距離交流道很近,從中港交流道下不用10公里的路程,或者從國道6號市政下,過來也不需要花很多時間啦!買完後還可以坐在旁邊吃甜點也是種享受呢!

 

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開幕當天一大早八點多就有人來排隊,本北海道半熟起司塔Bake Cheese Tart十點半開賣後,現場已經是人潮滿滿,重點是我快11點抵達,前面有60幾個人,往下延伸是17號,這會不會太扯啊!?

服務員會先發放號碼牌,每人限領一張,一張只限購12個起司塔,天啊,本北海道半熟起司塔Bake Cheese Tart這也太夯了吧!

 

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Kiwi排隊30分鐘才漸漸地離起司塔比較靠近,售價的部分再排隊就有寫了,本產品是含牛奶/小麥/雞蛋,怕的就是有蛋奶素不能使用,其他應該都沒問題啦!

 

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由於是新鮮烘焙,先購買後包裝,所以等待時間就會比較久,排隊時也有人在抱怨怎麼沒有先裝盒,因為這就是承襲日本品牌堅持啊

 

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起司塔在出爐後也是需要做冷卻,所以會放在架上~

 

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半熟起司塔Bake Cheese Tart是北海道札幌起家的唷,在地也有30年的歷史,雖不是歷史悠久的老店,但店內的招牌起司塔會讓粉絲為之瘋狂,起司塔的原料與烤爐都是日本引進,原汁原味的呈現給各位粉粉們。食材部分大量運用三種不同起司而拼湊出來的濃厚幸福,天啊!吃過的人都說好棒棒啊!最後當然就要搭配香氣強烈的法國鹽味起司,完美比例,讓口味獨一無二,只限時限量才買的到的啊!

起司塔製作很耗時,經過兩次烤爐才完成,第一次的烤塔皮要像餅乾般的酥脆,出爐後再注入起司餡料,再入烤爐,這樣一顆顆才會新鮮又美味。雖然繁瑣過程,但是現烤現賣,大受歡迎。

BAKE  CHEESE TART是百分百日本製作的完成品空運來台, 台灣的工作人員只需塗蛋液送烤箱即可, 與一般也號稱日本直送的半成品起士塔品牌真的完全不一樣。

 

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台中的場地偏小,沒辦法跟台北比擬,但服務態度真的滿分,加上員工的手都有戴上手套還有口罩,不用擔心飛沫~

 

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現烤的起司卡,渾圓飽滿的金黃塔皮帶著焦色,超犯規也好誘人啊!

排隊時有特別注意到起司塔的外觀稍微不好看或者受損就會直接淘汰,嚴格把關每一個出爐的蛋塔,交到客人手上還會再確認過完好無缺。

 

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排隊一小時,終於拿到蛋塔惹!!

Bake Cheese Tart起司塔單顆70元,一盒6入/390元。

 

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服務員小心翼翼的將蛋塔安置好之後再交由客人手上,雖然流程中還沒有很順,不過看的出來堅持度100分啦!

 

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終於買到囉!!超級無敵幸福內~

 

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一盒6入還有mark貼在外面^^

 

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Kiwi回彰化後,迫不及待的站在馬路邊準備要食用了啦!一整個好誘惑人啊~

 

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起司塔的外觀別於一般的塔餅,擁有渾圓的外型,整顆澎澎的很可愛,出爐時也有餘溫,重點是塔皮的部分,適中的厚度再加上像餅乾剛出爐的香酥鬆軟,一咬下去起司滿滿溢出啦,根本沒來的及就潺潺而下了。(趁熱才有的啦)

 

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起司塔不會偏甜,雖然一個70元不便宜但是有點微鹹的口感,朋友們都驚呼好好吃啊!

 

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起司塔也有三種吃法,出爐後熱熱吃或者是冷藏或冷凍都是不同新吃法,很酷吧!

趁著106/1/21-25開幕期間快點來一起感受甜點的幸福魅力啦!

台中美食資訊

BAKE CHEESE TART新光三越中港店

日期:106121 ~ 125

地點:台中市西屯區台灣大道三段301號(影城售票口旁)

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