【台中大甲美食】艾曼客All Mankind @大甲平價美食新選擇,私房手作料理主廚推薦台中美食

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艾曼客All Mankind/大甲美食/手作醬料/手撕蒜香麵包/主廚濃湯/檸香蛋糕/平價美食/艾曼客地址台中市大甲區順天路277號/艾曼客電話04-26880013/艾曼客營業時間週二~週日 11:00~15:00、17:00~22:00

 

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以前超常來大甲覓食,大甲美食從早到晚都有,不過這回是在地朋友私心推薦Kiwi一定要來訪用餐,他們家的餐點醬料皆親自調製,還有手撕蒜香麵包配主廚特調濃湯,特色又用心到底是哪一家啊?
就是位在大甲順天路上的艾曼客All Mankind。連朋友都頻頻的讚賞店內食物很棒!

別出心裁的艾曼客就讓Kiwi來分享給各位朋友啦~^^

落地窗讓裡頭的燈光透出,讓人懷著小確幸來訪用餐。

 

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艾曼客All Mankind是ㄧ家有溫度的店,偷偷說等等看見牆上的設計自然就會情不自禁想多了解他們呦!

 

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穿越了吧檯,來到後邊的用餐區域,基底以黑白相間為主,牆面則是白色與湖水藍,沒有複雜的色系卻也不失單調與童趣。

 

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牆面上讓人印象最深刻的莫過於敘述著艾曼客All Mankind的故事。

緣起是從兩個青梅竹馬的朋友一起開店的呦!共同的目標讓讓兩個女孩兒Shan跟Ping各司其職,創造出最不一樣的餐館,創意的巧思都是出自Shan之手,同時也是粉絲專業小編的Lulu,Ping則是負責烘焙西點,像是店內的招牌檸香蛋糕與拔絲麵包就是自家的獨家秘方,就連飲品部分也很用心,融入了兩個女孩兒的想法調配,飽受老饕的喜愛。

 

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店員親切的遞上菜單,也介紹店內的菜色,平實的價位看著菜單上的菜色不少,義大利麵/燉飯/輕食/披薩,還有美味的單點午茶與飲品,讓人著實不知從何點起,因此請店員推薦後,我們決定挑了這幾道菜~

挪威田園奶油培根義大利麵$170

歐式厚切茄汁豬排義大利麵$190

冬季限定成吉思汗鍋物$240

帕瑪森焗烤薯條$80

套餐加50元可以隨意點飲品

藍色珊瑚海氣泡飲$80

艾曼客牛魔王冰沙$100

黑鑽鮮奶茶$80

三人用餐,就可以共食共享囉!

在等餐之餘,發現他們家的餐點上桌很快,不需要等待的15分鐘,有讓我們嚇到呢!

 

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兩份義大利麵的附餐手撕麵包與主廚濃湯,湯品的部分是會不定期的做更換喲!

 

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濃濃的湯品,奶味香氣濃郁,裡面還有養生的菇類與配料,不小心我喝了兩碗XD

 

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手撕麵包,一絲一絲的還有那主廚特製的蒜醬,迷人的香氣讓人會一直想吃下去。

我超愛大蒜味,而且他們獨家調製的配方,讓人想一吃在吃重點是不膩口,烤的酥脆,Kiwi能吃到這樣的美味食物好幸福啊!

 

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長條狀拔絲麵包,沾著濃湯,幸福的好想再來一份啊!

 

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挪威田園奶油培根義大利麵$170

 

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白醬的部分,是店家獨家調配而成,清爽不膩口,比起坊間的白醬更是一絕,濃與稀之間調出完美比例,意猶未盡地想點第二盤,在義大利麵部分也是軟硬適中很Q彈,是我喜歡的口感,不偏不倚地打中我的心>///<

 

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歐式厚切茄汁豬排義大利麵$190

 

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平淡無奇的紅醬醬料,意外地獲得最好的評價,朋友還直呼這簡直太好吃了吧!

非市售的調理包,光是熬煮就需要花上好幾個小時,其它醬料也都是主廚的手藝呢~

清淡爽口的紅醬,在嘴裡逐漸擴散,那種淡雅適宜的氣息,搭上那厚實的豬排,裹著金黃麵衣讓人無法擋,就算冷掉還可以品嘗到卡滋卡滋的脆感喲!

 

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冬季限定必吃成吉思汗鍋物$240

 

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鍋物中都會有一盤配料部分,上方有一些火鍋料,但配盤中的食材很鮮,玉米也超甜,整體來說不錯呢!

 

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成吉思汗鍋物讓我誤以為與平時接觸的蒙古鍋湯頭差異很大,又是個獨家秘方的湯頭,回甘度佳,另外一位朋友超喜愛,喝了之後超暖胃也暖心,起鍋開始煮的湯頭是最完美。

 

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接著就是下料煮食,湯頭因為食材關係變得更加濃郁且更鮮甜。

 

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豬肉的部分也都很新鮮,一鍋好湯,在搭上美味可口的配料,冷天再適合不過了啦!

 

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帕瑪森焗烤薯條$80

 

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牽絲的帕馬森起司焗烤一定要趁熱吃才會絲絲入口,充斥著起司焗烤後的香氣,一口接著一口手都停不下來了啊!

 

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飲品的部分是後來加點

藍色珊瑚海氣泡飲$80、艾曼客牛魔王冰沙$100、黑鑽鮮奶茶$80

 

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艾曼客牛魔王冰沙$100

天啊,已經多久沒有看見金牛角了,竟然被店家當成牛魔王的雙角,超酷的!

冰沙的基底是咖啡,所以喝起來順口滑溜,是我還挺愛的氣味,也是三杯中我最讚賞的一杯呢!

 

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黑鑽鮮奶茶$80

清爽的黑糖加上鮮奶茶,奶味十足卻是給人那種爽口的感覺,用餐後喝恰恰好~

 

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藍色珊瑚海氣泡飲$80

好浪漫的顏色是希臘風情,漸層的藍色總是讓人誤以為是調酒,但氣泡口感的清爽,朋友好喜歡這杯,自己還獨享了呢!

 

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再來就是介紹甜點囉~

櫃檯邊也有擺放店內最夯的檸香蛋糕,那種淡淡的檸檬香氣再加上不膩口的蛋糕體,重點是帶了點濕潤是以往感受不到的啦!平常我不愛碰檸香蛋糕,不過他們的檸香蛋糕Kiwi很喜愛,連台北朋友都說好吃,還想要在多吃!

艾曼客all mankind讓Kiwi很喜愛,不僅是環境上的風格還有那片故事牆以及自己調製的醬料,菜單上的每一項餐點都是強項,讓我們只能自己挑選,最後還有檸香蛋糕作為伴手禮可購入手帶回去送禮或給爸媽吃都很合宜,只想快點推薦給朋友們來訪用餐~因為真的超超讚的啦!喜愛義大利麵者就將這家收錄在名單內吧!

【大甲餐廰推薦】

艾曼客all mankind

地址:台中市大甲區順天路277號

電話:04-26880013

營業時間:週二~週日 11:00~15:00、17:00~22:00

公休日:每週一

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