彰化美食|感恩芋冰城 感恩豆花餡料自家熬煮不甜膩平價美食/下午茶點心/飯後甜點/豆花控必訪

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感恩芋冰城就位在彰化民族路的美食戰區中,餡料自家熬煮,老闆很佛心滿滿餡料在碗中,平價又美味的讓好多老饕每晚吃飯完就來排隊,讓Kiwi來私心推薦一下啦!

 

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豆花控必推薦彰化感恩芋冰城創始店(感恩豆花),料多實在而且平易近人的價格,目前還有活動優惠第二碗半價,簡直就是太划算了,在地20多年Kiwi竟然都不知道,只知道這裡似乎常有人排隊卻不知道賣些什麼,天啊!來訪幾回後,決定要來小私心推薦一下感恩豆花民族店(創始店)

 

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感恩豆花的外觀打造成古意盎然的紅磚頭,在檯前的都是很年輕的帥哥帥妹,真的是一家小心機的店阿,怎麼可以打小鮮肉小鮮女的必勝牌呢!?

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實際上在地人喜愛感恩芋冰城豆花,絕對不是因為小鮮肉))誤,是他們家的豆花跟餡料都不少,而且一碗豆花35(花生、紅豆、珍珠、綜合)、一碗湯圓40(紅豆、花生、綜合),冬季限量上市的燒仙草35元也開始賣囉!

一碗豆花綜合3種配料任挑,燒仙草則可以點4種配料,外帶的客人多過於內用,但偷偷說內用比外帶更划算,因為分量也會比較多。

 

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櫃檯前配料區玻璃很乾淨,所以可以直接看見店家選用的料好實在,再加上不定期的一直補料,讓你也更加安心~

餡料部分有十種可以做挑選,基本款紅豆、大豆、花生、薏仁、地瓜、芋頭還有QQ系列的粉圓、湯圓、芋圓/地瓜圓、透明Q

 

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Kiwi有到店家煮料區域看備料,發現每一款料都是早晨就開始煮,就連製作豆花也是,嚴選非基因改造的黃豆,再加上長時間的備每一款料,都讓我覺得好辛苦也好驚訝。手作的湯圓還有芋圓,都是店家自己製作而成的喔,沒有假於他人之手,所以在用料上,是不是也跟Kiwi一樣安心又放心呢?

 

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糖水部分還有放薑片下去熬煮,要與否都要在點餐跟店家說喲! (別說Kiwi只有自己看小鮮肉,這是為大家謀福利的啦)

 

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撈起來滿滿薑片,老闆可真大器,冬天手腳冰冷或者是想要暖心暖胃,很適合來這麼一碗^^

 

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冬天也有做冰品,冰的部分則是以黑糖下去做成冰沙,超綿密,朋友說他們夏天的ㄘㄨㄚˋ冰真的是一絕!所以一年四季就是要來感恩豆花吃一下^^

 

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一桶桶的白水玉豆花,淡淡黃豆味飄香,看著服務員端了一桶沒有之後又來一桶,坐在旁邊看他們忙進忙出,就知道店家生意真的很好,等等就要準備上桌囉!

 

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室內座位寬敞,大概有20個座位,環境也很整潔,所以不用擔心邊吃還有小蒼蠅來湊熱鬧^^

 

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點了一碗白豆花,沒有加料只有純粹白豆花想試試味道。

豆花非常綿密順口,黑糖水的甜度不會很甜,跟豆花搭在一起很對味,吃完後嘴巴也沒膩的口感,豆花吃得出現磨純豆漿,濕潤口感再加上黃豆味也很重,以往在其他店內吃的豆花是不可能有黃豆味的呢~

 

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我們幾個人點了幾碗自己愛吃的,像是綜合芋圓(熱)、綜合豆花(冰)*2、燒仙草冰豆花

 

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綜合豆花(冰)-配料上都是個人喜好,芋頭、地瓜、紅豆、芋圓

配料上都不甜啦,而且滿滿一碗,一定要入內用餐,餡料自家煮食,甜度上也不會很甜,一整碗不膩口而且吃飯完再來吃甜點真的恰恰好啦!

Kiwi特別推薦紅豆,看似一顆顆包著皮的紅豆感覺硬梆梆,但一入口後,紅豆仁是一顆顆的蹦出來,我喜歡那種很桑很綿不是需要咀嚼很久的食物~後來也才知道店家光備料就花一整天,超用心der~

 

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珍珠粉圓落玉盤,無論熱的冷的珍珠的都有Q彈Q彈,現吃當然是最棒的~連花生也煮得很綿入口就化掉了。

 

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他們家的豆花配料倒不像別人家的一樣豐富,但每樣都是經由店家自己煮出來的,並沒有什麼蜜餞類還有罐頭水果,直覺上就是家很Nice的店。

 

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像是冰品的部分,以黑糖作為的ㄘㄨㄚˋ冰,綿密的不像樣,冬天吃很舒爽的啊!淡淡的黑糖香味再加上這些配料,略甜卻又不膩口~

 

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綜合芋圓(熱),不管冷熱都想要吃一下他們家的手工芋圓。

地瓜圓中還可以吃到一丁丁的地瓜,芋圓也是裡面就是有小小小丁的芋頭丁,吃起來不像化學這樣過Q或是過硬,沒有添加防腐劑,吃起來口感就是很實在,一整個就是芋見幸福~哈哈!

 

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再來就是芋頭是店家的招牌之一,綿綿鬆鬆的口感,入口絕對不會馬上化開,但隨著咀嚼中還有那芋頭香,而且芋頭又有飽足感,每回的甜點胃總是又無意間吃下很多美食,哈哈!

 

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燒仙草(綜合)

手工搓湯圓,每一顆都沒有平均大小,不過手作費時,無法像機器這樣一直產出,但至少安心真的也看的見。

 

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燒仙草本身不甜,而且冬天更是最佳的甜食伴侶,暖暖的來上一杯,身體也都開始熱起來了呢!

 

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沉在燒仙草中的芋頭更是沾滿燒仙草,超好吃,比剛剛更加的有飽足感了啦!有時候晚餐如果不想吃就可以來買一碗當晚餐~當然還是要吃個正餐比較好。

剛開始對於感恩芋冰城的認知並不大,直覺就是跟一般豆花店一樣,店家自己煮料自己賣,不過從外觀開始那種裝潢有點復古再加上餡料自己手做然後也沒有蜜餞類的配料這點讓我還挺驚訝的,平淡無奇的一碗豆花中的豆花也是非基因改造,黃豆味比較足夠加上原本我們看見的豆花都是白色,但他們家的豆花是偏黃,綿密再加上糖水或者是薑湯,瞬間增添不少美味,冬天除了是薑母鴨的溫補季節,記得找個時間來吃點甜湯,滿足自己的口慾啊!


彰化美食推薦-感恩芋冰城創始店

住址:彰化市民族路356號

電話:04-728-8718

營業時間:14:30-22:00(周一公休)


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