【台中中區美食】老字號台灣陳沙茶火鍋 @隱藏版的巷弄美食，在地人才知道的電子街美食(近台中火車站)
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看著春夏秋冬都有火鍋吃，真的是太幸福了!台中的台灣陳沙茶火鍋，就是要走台灣味，隱藏在台中火車站附近的電子街巷弄美食是朋友推薦的火鍋啦!
台中有不少沙茶火鍋，其中讓我覺得最討喜的是吉生沙茶鍋，接著就是其他家的沙茶火鍋啦~每家口味獨特都讓你愛不釋手呢!
在地數十餘年，是家老字號的火鍋店讓老饕願意常常來訪聚餐或者是家庭聚會，滿滿一大桌，平均下來一人不到300元，平價又吃得好飽~快點跟我一起來吃個火鍋暖身吧!
我們一行人約七點抵達還需要再等待用餐座位，店家都還有自備電扇可供客人使用。
室內室外人都很多，把這裡擠得水洩不通了，只能耐心等待十幾分鐘才有座位呢。
台灣陳沙茶火鍋的點餐方式是直接由店家來幫你點的喔，所以不用擔心自己點到什麼，因為這裡有圖文的菜色可以參考，愛吃什麼點了就對了。
但是隱藏版的豆皮是一定要點的喔，這裡的豆皮很特別，就是大大一張啦!
點餐完後就可以到店內另外一頭去取醬料，老闆都會提醒這是有黃金比例的，他調配出來真得是很好吃，沙茶就是他們獨門秘方，真的每家都不盡相同呢!難怪擁戴者也不少。
四個人點了不少，台灣陳沙茶火鍋的湯頭偏清淡，用蔥段蔬菜下去讓湯頭甘甜還有扁魚，最主要是食材加入湯頭會越煮越濃郁唷!
蚵仔每一個都很大顆，鮮度一級棒的啦!
牛肉片，個人覺得肉片倒是還好，反而其他的餐點比較優。
每日現炸的豆皮是一定要點的喔!沒有臭油埃味~所以點一份可以吃的好過癮。
自家的凍豆腐，吸附湯汁真的很不錯。
台灣陳沙茶火鍋走中價位路線，但三五好友一起來聚餐，是個很棒的場所，大家分食可以吃的更多啦!我喜歡快接近冬天就吃火鍋來暖暖身子，你也喜歡的話就不要錯過囉!
【台中美食資訊】
台灣陳沙茶火鍋
住址：台中市中區中正路43巷15號(現在改成中區台灣大道一段81巷25號)
電話：04-22271304
時間：平日17:00-24:00、假日11:00-15:00、17:00-24:00
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