彰化市下午茶美食，禾家鄉麵線糊，丙丁麵線糊，只賣三小時？隱藏版下午茶銅板美食之
禾家鄉(魷魚赤肉羹、四神湯) 2021更新店家資訊
禾家鄉(魷魚赤肉羹、四神湯)是彰化超隱藏版的銅板小吃，40年的老攤，令人回味的莫過於麵線糊、四神湯、魷魚翅肉羹，每一款都超好吃，肉質細緻也很軟嫩，每天只營業幾小時，想吃還要趁早呢！這次採訪來去彰化當吃貨一書，店家不讓採訪，也擔心做不來，只好再次來用餐跟拍照。
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禾家鄉(魷魚赤肉羹、四神湯)
住址：彰化市民權路89號
電話：04 725 5038
營業時間：15:00–18:00週日休
服務項目：內用 · 外帶 · 無外送服務
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禾家鄉(魷魚赤肉羹、四神湯)是彰化人喜愛的下午茶美食之一，原為路邊的無名攤，後來有室內店面的禾家鄉麵線糊，傳承二代，也讓人喜愛不已！跟夜市爌肉飯一樣都是秒殺級美食，想吃不一定能吃到。想吃美食，請碰運氣吧！
彰化市禾家鄉(魷魚赤肉羹、四神湯)菜單menu
店內主打就是麵線糊，小腸麵線糊、魷魚肉羹麵線糊、魷魚肉羹、全魷魚羹、四神湯~每一款都不錯，為了都能吃到所以點了綜合麵線糊一碗。
餐桌上有調味料，黑醋、辣粉、辣豆瓣醬、香菜四種，任君酌加啦!我再吃之後有用一些辣豆瓣醬，出奇的好吃，而且口味更重一點，但仍然很爽口唷!
禾家鄉綜合麵線糊看起來就很好吃~上頭還有薑增加不少氣味呢!
香菜可以自行加上去，增添風味用。肉羹是全瘦肉沒有魚漿，薄薄的太白粉層，新鮮好吃，魷魚也是軟嫩好入口，麵線清爽不厚重，香菜九層塔自由加，辣椒醬是新鮮辣椒打成醬，夠勁！
麵線糊以白蘿蔔、蜆肉熬煮，所以口味很清爽而且輕甜又回甘。
像我自己就喜歡麵線糊，粗的麵線糊吃起來也比較有口感，令人回味的就是這啊！佐料的紅蔥頭自行油炸，加上特殊配方，是老闆的用心，來這裡吃美食的可都是彰化在地老饕。
每日手工現做的肉焿，很真材實料做工繁複，為的就是要讓客人吃到新鮮的肉啊!肉好咬斷而且嚴選的肩胛肉、肉質細嫩不澀，老饕超愛!
禾家鄉(魷魚赤肉羹、四神湯)魷魚也好新鮮，總之整碗中，我都沒有可以挑剔的地方，本來不喜歡喝這些湯湯水水的羹這次也都有喝光，很值得推薦這家下午茶!
禾家鄉(魷魚赤肉羹、四神湯)
住址：彰化市民權路89號
電話：04 725 5038
營業時間：15:00–18:00週日休
服務項目：內用 · 外帶 · 無外送服務
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