【台中美食-西屯】想一嚐正宗香港人的拿手家常菜嗎?絕對顛覆你的味蕾美食推薦之米貓咖啡Rainycat cafe(文青/紙膠帶/STATIONARY/西屯美食/甜點下午茶/近逢甲商圈/85度C)
這回透過可愛的小粉絲推薦這家米貓咖啡Rainycat cafe，走到逢假商圈夜市附近的福上巷，看見波納義廚與理髮店彎進巷內直走就可以抵達囉!這又是一家沒有招牌的咖啡館，與附近的好日咖啡有一曲同工之妙，唯一不同的是這家老闆是香港人，嘖嘖!這日，特別是透過小粉絲請老闆為我們準備的香港佳餚…期待嗎?GO~快跟Kiwi一起來嚐鮮吧!
米貓咖啡Rainycat cafe招牌不明顯，但外頭看上是個日式風格十足的小咖啡館，木門是要輕輕推，並不是自動門，感覺是個老宅大變身的咖啡館。
米貓咖啡Rainycat cafe內只容納得下20-30人，所以建議用餐前事先訂位，牆上的可愛畫作是貓與貓頭鷹的寫意，其實這都是老闆喜愛的圖案喔!
有點生怯的老闆是小米，也是個廚藝了得的烘焙師，除此外還有義式咖啡也是店內招牌。
吧檯是個很適合與小米親近之處，只要是有什麼好奇都是可以詢問的啦!
這個位子，超適合喝下午茶，不過這回是用餐，所以就挑了兩人座位~慢食慢聊。
米貓咖啡Rainycat cafe菜單上有義式咖啡、茶類、奶茶、特色飲料還有英式早餐、烤薯泥、鬆餅、法式可麗餅、美式鬆餅可挑選，餐點現點現做，所以需要時間耐心等待啦!可不要不耐煩與催促唷!
不過這次我們來訪已經事先在FB上點了手作的香港餐點，也就是隱藏版的特色菜，老闆吃什麼我們就吃什麼，另外還有做個隱藏的煲湯~老闆有提到如果餐點是客製化材料與煮食費用都要客人吸收，不過費用不高啦!別太擔心~^^
我們一整鍋的煲湯(須前兩日預訂)
是用新鮮的旗魚、薑塊、皮蛋、大量香菜下去煲湯的，人家說到香港千萬別忘了他們的煲湯功夫了得，家家戶戶都會做的湯品，是一定要的啦!
只是以往都是以豬豚骨下去熬製讓湯變得白，這回很酷的直接以這幾樣下去煲湯，Kiwi很好奇的詢問，現在不是夏天，怎麼用薑塊?
小米提到在家中夏天都是這樣煲湯，只要是生病的人喝這個就會快快好~有道理啊!
最酷的就是皮蛋也入湯，通常皮蛋只會涼拌或者是炸~這也太神奇了><
不過湯頭很清爽，雖然薑塊也不少，但咬起來是微微辣，但清爽到讓人覺得喝完後還意猶未盡地想要續碗。
看著小米很認真地幫我們備食，所以也炒出了與客人間的特殊情感在啊!
米貓咖啡Rainycat cafe-芙蓉蛋飯
在香港我們吃到的米飯都以泰國米為主，長條狀的很好入味，在飯上披了張黃金毯，沒錯唷，就是芙蓉阿。
嫩汁溢出的模樣，還有青蔥、培根、豆芽菜…一併入菜，拿起湯匙舀起了米粒與蛋汁，放入嘴中，仍然是清淡無比。
以往在吃港式料理，都以重口味為主，偏重偏鹹是他們的特色，其中的加乘風味又是讓人這麼討喜。只是，米貓咖啡的芙蓉蛋飯是偏淡的喔~
對於微焦蔥段，本來是不喜歡的，沒想到在這也成為很棒的配角。
先將隱藏版的芒果西米撈先發，搭上芙蓉蛋飯、煲湯~這樣一餐超飽足，但以為這樣就結束了嗎?最近開始變大胃王，所以食量當然不能輕忽啊!
再來看這起司炒公仔麵
你看看!上面的蛋是半熟的喔~等等就來攪拌均勻囉!先拍拍照~^^
起司公仔麵，看見這上面微黃的是起司唷!不過這道要趁熱吃，公仔麵是偏乾的啦!
攪拌均勻後，仍是走清淡路線，讓人好喜歡，公仔麵也是算方便麵的一種，但不管是在香港或是這裡，它都是偏乾的喔~
炒麵收汁的太完全，好像也無法加水，但是哩!在口感上的搭配其實是很不錯的，個人還蠻喜歡的。
司康也是米貓咖啡的一絕，是小米推薦的喔!
每一家的司康真的都不同，Smith&shu的司康是出了名，接著就是台中的Willion’s下午茶、彰化的喵思咖啡，它們這幾家的司康都不同啦!不過米貓的偏酥一點點，跟Smith&shu比較相似，在抹上特製的奶油，瞬間甜化了整顆司康，皮酥內微軟的好適合來壺英式午茶。
馬豆糕是小米請的，也是台灣少見的香港料理之一，上頭就是我們俗稱的綠豆仁(綠豆蒜也是用這個製作的喔!)
椰漿搭上有點硬的綠豆仁口感粉棒，瞬間滿足了胃蕾。
這回還有小粉絲的寄杯，芒果西米撈
需要提前一天預訂的西米撈，就好像來到冰果室在吃西米露加牛奶一樣~新鮮芒果很讚哩!
想必小米應該也是愛書人，走文青的開始囉!不要錯過這裡的點滴，要來好好介紹一下~>>
地上則有不少櫃子裝了書籍都可拿起翻閱
嘖嘖!看見了看見沒有，是紙膠帶耶，紙膠帶控的Kiwi突然間眼睛一亮，簡直就是個小型工作台，繽紛的紙膠帶就這樣讓你可以拿起本本隨心的貼啊!
只是唷~千萬不要捲一堆回家，畢竟米貓咖啡的小米是心好的跟文青控一起分享~千萬要愛惜東西唷!
一般膠帶的花紋也都很可愛，這時候沒有帶本本來真的是一大錯誤啊!
這一大陣子簡直就是被紙膠帶給迷住，現在又看見紙膠帶整個就是大喜!
小米除了廚藝了得，還有手藝也很棒，這裡的大小印章都是她刻的喔!
整個抽屜還有自家刻的印章~沒帶本本，真的是有點桑心了>口<
舊式的話筒
Kiwi還沒有玩弄這般的筆，下回有玩再跟大家分享~
這些都是小米的手做，快跟著她一起來玩玩紙膠帶的變化吧!
明信片一張張擺在桌上，其實啊!這後面都有寫字唷~
蓋不完的印章~讓人好開薰。
Kiwi把自己的名字蓋錯xxd
不過這張是要VICKY~
這是先前米貓咖啡的名片，現在已經改囉!有看見小米的巧手嗎?
曾經陪伴媽媽年代的打字機…..
還能夠寫的墨水
從米貓咖啡不起眼的外觀環境來說，很清幽，挑了非假日晚上來訪，一方面也想要有包場的感覺，單然因為餐點都是由小米的巧手，讓我們吃到更不同的香港味，米貓咖啡走清淡路線，喜歡清淡食物千萬別錯過這樣的家常菜，小米很好客，但是本身是香港人所以總是會有一點害羞，但很好聊，還有阿，文青預備備，這裡真的是個很棒的手作地點，個人只要看見紙膠帶就會癡迷….所以也推薦給紙膠帶迷，畢竟我們中部這樣的地點是真的越來越少了^^
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◎店家資訊◎
Rainycat cafe 米貓咖啡
地址： 台中市西屯區福上巷323巷16號
電話：04-2452 4382
營業時間：星期一至日 12:30-21:30（周四公休）
交通路線：文華路與福上巷交叉路口，看見波納義廚直走巷內到底即可。
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