【台中西區】米糕柴魚湯搭配恰恰好之民生嘉義米糕

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或許吃起來略為普通,但搭配柴魚湯卻是最棒的美食。

 

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一日之計在於晨,位在台中西區的建國路上,早上五點半便有人已經來這裡用餐了,陪伴台中人已經不知道有多少歲月的民生嘉義米糕店。

聽朋友說從前這家民生嘉義米糕是開在民生路鐵路地下道旁,遷移過來也十幾年有了。

 

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小小的一家不起眼的攤販,桌子都已經排到騎樓下了呢!據說也是食尚玩家跟媒體都相爭報導。

店家賣的東西也很簡單,只有米糕$35(附柴魚湯)、柴魚湯$5、貢丸湯$10、魯蛋$10、貢丸$10

這樣就讓很多死忠的饕客每周必來捧場一次,就連Kiwi的朋友也是,很喜愛這家,所以N年前帶Kiwi來吃過一次後,Kiwi就喜歡上了呢!

民生嘉義米糕不是像一般是用筒仔米糕,是散米糕,只見蒸好後的米糕直接放入蒸籠中,正在吸收蒸籠的芬多精吧!

 

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點了兩碗米糕附上柴魚湯、魯蛋、貢丸

 

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桌上也只有辣椒醬、蒜泥醬~這兩樣配料就嚇嚇叫了呢!

 

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嘉義米糕一碗有點小,可是就會讓人家一直想要再吃第二碗。

 

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鮮美甘甜的柴魚湯

以前因為是朋友帶來,所以無意間都多的柴魚湯可以喝,但現在沒有了喔!

一碗米糕+一碗柴魚湯

 

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魯蛋(鴨蛋)則是每次來必點的,剖開一半加上辣椒醬,吼~真的是很入味也很好吃。

 

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加了一堆蒜泥醬、辣椒醬一塊吃。

 

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每一顆長糯米都是精選的,淋上肉燥,肉燥香氣很淡雖然有紅蔥頭及新鮮絞肉但就屬於淡香味道。

肉汁不膩口的拌入米糕中,每一粒米都很Q彈不硬,是Kiwi吃過最口味適中、清淡的米糕惹!

雖然當早午餐可能有些許的貴,但米糕呈現出來的口味卻是很合胃口~

 

◎店家資訊◎

民生嘉義米糕(建國店)

地址:台中市西區建國路51-3(就在大同國小旁邊,離台中火車站很近)

電話︰(04)22220948

營業時間:上午5:30到中午

 

民生嘉義米糕(朝富店)

地址:台中市西屯區朝富路60號

電話 :(04)2251-0588

營業時間 : 10:00AM~9:00PM (每月第二 & 四個星期日 固定公休)

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