【彰化花壇】玻璃屋裡藏脆皮雞之筑園料理餐廳(在地美食、單點、合菜、食尚玩家報導)

_MG_8398
 
 
 
_MG_8413

 
虎山巖附近的筑園餐廳,隱密的地區很難到達。
可是沿途都有指示牌的情況下,其實也不難找啦~因為連食尚玩家都來報導過惹~不過我之前就吃過只是寫在彰化滔客上,沒寫在自己部落格內。
這次因為家族聚餐,所以又來發一彈~
 
_MG_8379
 
從停車處到餐廳門口,被眼前的建築吸引是必然的。四面玻璃的建築物是用餐地點,整個玻璃屋裝潢,好棒喔!
門口邊還有水池,還多了貼心標語:請注意兒童安全!。
 
_MG_8378
 
三角型別緻的用餐空間~外觀看見很像玻璃屋裡的秘密
 
_MG_8409
 
皮質菜單本加上割字的方式呈現,創意無限阿~刁鑽這們功夫就從這裡看齊吧!
 
_MG_8370
 
這次挑了合菜,$3500
何首烏雞湯
鮭魚炒飯
凱薩沙拉
招牌脆皮雞
菜頭糕
白玉菇
苦瓜魯
季節食蔬
糖醋黃魚
川燙活鮮蝦
烤黑豬肉拚水針魚干
 
_MG_8384
 
_MG_8385
 
凱薩沙拉
清爽很適合夏天吃,還有水果醬淋上,青菜鮮甜。
 
_MG_8387
 
鮭魚炒飯
炒飯粒粒分明,滋味夠,很適中的口味。
 
_MG_8390
 
何首烏雞湯
第一批喝的湯都是很有味道與感覺,只是第二次加湯後就走味了。
這裡無論是筍子雞還是何首烏雞湯,都很清爽~難怪很多大老遠也要來這裡辦一桌。
 
_MG_8391
 
炒白玉菇
微微地薑味炒了本身有菇味的白玉菇,搭在一起很下飯。
 
_MG_8393
 
川燙活鮮蝦
蝦子好大一隻,肉質鮮甜,川燙直接剝殼吃就好。
 
_MG_8395
 
炸蘿蔔糕
酥脆外衣,蘿蔔糕的比例夠因此並無水狀,綿密到都聞的到蘿蔔味。這也是招牌菜之一。
 
_MG_8399
 
酥炸南瓜&鹹鴨蛋
這一道菜超合我胃口,我喜歡鹹鴨蛋的味道還有咬起來皮酥酥的,還有爆香的酌料~good!
 
_MG_8402
 
現炒過貓
過貓是個非常好的時蔬,很常被拿來用作是山產之一。平常就吃得道涼拌,今天還能吃到現炒,果真美味。
 
_MG_8405

招牌脆皮雞

此道功夫菜繁瑣程序採用新鮮的土雞肉醃製一天,再塗上麥芽吊起來風乾,上桌前再以180度熱油不停往雞肉上面澆淋至雞肉外皮香脆及熟透。(官網)

脆度恰恰好,而且白斬雞沒有乾澀的情況,反而口感間多了幾分汁溢香。我喜歡肉質部分,這次的脆度比較不足~不過上回吃過的脆度不錯呢!

_MG_8406
 
糖醋黃魚
醬料調和的不錯,魚也好吃啦~
 
_MG_8407  
 
烤黑豬肉拚水針魚干
松阪豬的肉質,五花分明~所以口感不錯。水針魚干當零嘴吃又有鈣質。
 
_MG_8383
 
吃完飯前與飯後都可以洗手,洗手台就在旁邊。
 
_MG_8377
 
食尚玩家電視也有報導這一家
 
_MG_8416
 
來筑園除了美食是最大的享受,還有戶外也有個休憩區
除了動物以外還有廣大草原~山羊
 
_MG_8420
 
樹西瓜
 
_MG_8419
 
白帥帥的火雞
 
_MG_8369
 
擁有700坪的廣大地方,綠意盎然的草坪上,殊不知是孩子們的天堂,跑鬧嬉戲的玩耍,很適合親子聚。
綠意然的環境,來吃飯還可以好好輕鬆一下真是一大享受呢!

美食純屬個人分享,如果喜愛Kiwi的文章歡迎加入「晴挑&味蕾行FB粉絲團」,隨時追蹤365天不同發文精彩內容喔!

◎店家資訊
筑園料理餐廳 
住址:彰化縣花壇鄉泰元街69號
電話: 04-7880303
營業時間:
AM11:00~PM14:00
PM17:00~PM21:00

上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。