【彰化溪湖】隱藏版在地美食60年老店之阿村蚵仔仁(蚵仔麵線)

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在彰化溪湖的小鎮上有兩家在地的蚵仔麵線,一家在市場內另外一家則是溪湖國小對面,兩家勢均力敵,據說在地人也是很推薦這家阿村蚵仔仁。

 

 

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簡單的小吃店外貌,就是極為簡陋

 

座位數不多,但是客人卻是滿滿的,座無虛席的情況下就還要再等位子。

 

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看著價目表的價位,心想應該隨著物價波漲,調整不少次吧!

 

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忙碌得不可開交的店家,因為有人一次包就是10碗這樣..甚至還有遠渡重洋來包個十來碗回家吃的。

 

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攤販後的老闆娘正辛苦地在幫蚵仔仁果粉下水~最新鮮的蚵仔染了太白粉~

 

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一邊製作一邊果粉一邊下水,這樣新鮮很多,不是裹了就在旁邊等待。

 

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醬料還有一罐蕃姜醬~呵呵!

 

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一碗呈現出來的美味度就在這裡

 

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晶瑩剔透中包覆著蚵仔,一顆顆吃下去好有FU唷。

 

加上油蔥、酸菜、芹菜細段、蝦米還有不可或缺的九層塔,這樣多層口感,蚵仔新鮮度的維持,是一款很棒的小吃呢!

 

 

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將黃麵拉上,圓形麵是中部熱愛的麵形狀之一呢!

  

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如果把湯跟乾麵分開也是個不可多得的美食。

這家店的蚵仔很新鮮,不過個人比較愛吃清的蚵仔~~下回有機會再來品嘗要吃吃清蚵仔~^^

 

◎店家資訊◎

阿村蚵仔仁、蚵仔麵線
地址:彰化溪湖二溪路一段跟太平街1號轉角(溪湖國小正對面)
營業時間:早上7點半到晚上6
提供服務:內用、外帶

 

餐點的推薦度完全是屬個人 私心口味的喜愛 ,讀者可以依口感與特點下去考量。

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