彰化美食|福興山海珍羊肉爐 肉質Q中藥湯頭刷羊肉也很棒(近貝殼廟/鹿港老街)

IMG_2448

 

對於這家位在彰化福興的街上-山海珍羊肉店,真的是非常死忠兼換帖耶…因為從爸爸帶來這裡吃以後,全家人好像中毒一樣,每次不是花壇羊肉不然就是山海珍~只有二擇一,似乎都沒有備案耶!>///<

福興附近景點 ☞☞ 福興西勢社區樂活童玩福興乳牛彩繪村福寶濕地林家手工麵線、貝殼廟

福興附近美食 ☞☞ 喵思咖啡muse coffee山海珍羊肉爐

DSC_2770

 

這家店從認識它到現在是完全沒看過在做廣告,不起眼的店面居然可以實實在在經營的有聲有色。我想應該是口碑打響了名號喔!

據說。山海珍有自己的牧場,擁有眾多羊隻及大片放牧區,採用半放牧方式。所以賣羊肉爐但羊的品質是照顧的到的喔!

 

IMG_2435

 

看了一下牆上貼的菜單(這是一份的價錢)價格以店家公告為主

(1)皮帶肉帶骨/NT 450 元

(2)瘦肉爐/NT 500 元

(3)生肉(片)/NT 550 元

現在每家店的價位都差不多耶~然後再加菜,一爐也要NT600元以上~

 

IMG_2436

 

冰箱內可都是羊的部位唷~可惜我不知道什麼是什麼~只怪我們每次都只有羊肉爐來一下XD

 

IMG_2437

 

這是貼在牆上的各各菜色,可都是老闆的精選菜~

 

IMG_2438

 

點好菜之後,就找位子就座摟~呵呵!桌子上有醬料:豆瓣醬。豆乳醬~都可依照自己喜好挑選唷!

 

IMG_2439

 

自家調製的醬料~都很適合單一沾或者是混搭。

 

IMG_2440

 

待爐子上來前,高麗菜是直接點,別於其他家不同的方式~是直接透明袋子裝的喔,而且這樣份量也比較多(菜價下跌多啦)如果吃不完的話還可以帶著走~

 

IMG_2442

 

我們四人先點一份瘦肉爐~酒味濃郁阿><

 

IMG_2448

 

羊肉爐使用老闆飼養之羔羊,皮帶肉帶骨並去除多餘脂肪~所以肉質一般比較起來韌度大

 

IMG_2454

 

帶點皮的瘦肉真的彈牙新鮮的很不錯吃唷!

 

IMG_2449

 

獨家配製之上等中藥材,湯汁鮮味甘甜,不易上火不會口乾舌燥~加了很多米酒,但隨著滾阿滾的~都揮發了~湯回甘且不油膩~才是我的最愛阿!

 

IMG_2459

 

第二份的是類似我們豬肉的三層肉~這層很Q,不過我發現~有帶厚皮的總是會有點羊騷味….比較不愛

 

IMG_2460

 

肥肉的話參差不齊,不過可以直接跟店家挑自己愛的部位啦!

 

IMG_2445

 

這次特別有這個”羊肉凍”~應該也是我第一次在這邊吃啦!~

 

IMG_2450

 

因為冷冰冰的口感,有點像是我們再吃辦桌的時候會有三鮮冷盤,爽口加上沒有嬗味~好吃耶!加上一點薑絲,沾點蒜頭醬

整塊肉更美味耶!呵呵~

 

IMG_2452

 

沒有過多的氣味,只淋上羊油還有蒜頭~就是麵線啦!

其實這家店我們吃了數年之久,從爸爸覺得每味到帶外公婆去吃,然後日復一年的幾個月吃上一回~不管是熱天還是冷天~我發現這家的口味完全都沒有變過而且很穩扎穩打唷~在此就推薦給各位了~

 


福興美食推薦-山海珍羊肉爐

住址:彰化縣福興鄉沿海路五段147號 (地圖 )

電話:04-778-5322

營業時間:早上11點至晚上11點

※本店備有宅配服務,可貨到付款

交通資訊:本店位於76線東西向快速道路與61線西濱沿海路附近


還沒有看最新文章嗎?快來點這裡看看喲!

上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。