【台中】bistro88 義法餐酒館
這天我們4人行來到這間位於公益路上的義法酒館內聚餐，想想這群好朋友很久都沒有聚餐了耶!
不過也因為剛好暫時停下手邊的工作才有辦法這樣聚聚阿~
BISTRO88鳥巢外觀，夜晚看起來特別像個夜店阿~真要沒人來過，我想應該就這樣被誤以為吧!
訂餐時間是六點半，裡頭的位子已經滿了七分，這是因為剛開幕所以….大家都抱持著嘗試心理來用餐嘛????
很溫馨又帶了時尚感的設計，座位靠近的這邊是販售一些天然的產品喔!
六點多的人潮….知道有多…夯了吧
活潑鮮明的線條與用色，讓餐廳的用餐氣氛增添了些許鬧感
牆上大大的時鐘很清晰，又讓晴想起當初家裡面在裝潢時，爸媽超想要挑類似這樣的時鐘
因為有一絲絲的復古卻又夾雜著現代感~”~
BISTRO的MENU~
這次沒有拍到裡面是….晴懶懶的加上網頁其實都有耶…..
所以可以直接參考網頁http://www.bistro88.com.tw/menu.asp
七彩的碗盤，好喜歡….知道晴超愛…蒐集碗盤…可是自己卻不會煮XXD
奶油蛋黃培根斜管麵
斜管麵軟韌剛剛好，有點硬度是最棒的呢!
蛋黃攪拌下去後，晴雖然只要了一口，卻喜歡上了~奶油味道雖然稍重，可是卻沒有將整個蛋黃味壓過喔!
某間義大利麵也有的培根蛋黃義大利麵(http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/39860979)
口感部分當然沒有這間主廚來的優，價位當然也是有差異性啦!
宮保雞丁義大利麵
嚐起來很台式風味，可是整體感覺起來是中西合併呢!
二戰羅勒風味奶油鮮蝦手帕薄麵
細薄的手帕麵，入口後香Q帶勁，口感介於之間，青醬+鮮奶油還有濃濃的海鮮味…..調和的醬料真的很不錯!
或許手帕麵吃起來會覺得有點怪異，感覺像在吃麵皮
沒錯喔!真的就是在麵皮啦，晴之前有參加過義廚時尚活動(HOTEL ONE舉辦的)，有興趣可以參考之
https://ikiwi.tw/2010-11-17-56/
一般來說，義式料理的麵皮其實是可以做出很多種不同的風味，這讓晴就覺得很棒!因為手橄皮才有辦法很Q很韌
岩烤PIZZA:東方之豬
將胡椒餅化身為披薩，特調五香肉醬，濃濃蔥花香氣，Q軟披薩餅皮~覺得吃起來還不錯!
上頭還有風乾番茄，所以吃起來也特別有滋味~餅皮的部分口感卻有那麼點像拖鞋麵包耶!
肯郡風味鹿野雞(鹿野牧場的雞)
配料烤的算很不錯~將整個甜味都放在其內了
馬鈴薯泥也是解油膩的~
春雞味道算是很一般般，可是唯一烤出來讓人覺得不錯的在於它的肉質迷迭香還帶點辣….整個有入味
吃完這一餐只能說不便宜，卻是意外的美味跟回味….
◎美食資訊◎
Bistro88 義法餐酒館
ADD：台中市公益路二段88號
TEL：042-3209977
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