【台南】挑戰超級大胃王:阿村第二代牛肉湯、金得春捲、阿松割包、現作手工麻薯
晴是個很愛啪啪走的人，對於府城的古蹟可說是從小來到大(好像我家廚房XD)，小吃當然也不例外~))愛吃晴怎可以錯過哩
不過喜愛南部風情的因素應該是家鄉也在南部，所以熱愛往南跑阿
這次台南旅的安排可說是…讓晴吃了一頓非常豐盛的”早餐”~也是PENNY精心的給他安排安排的呢!
南部人的早餐可說是很多樣，燒餅油條、煎包~這些一般般的早餐大家應該都看膩了吧!
所以這回殺到台南的第一站 ：阿村牛肉湯(早餐一)
也是保安路上不容錯過的店家喔!當時九點多抵達後，發現到….本店真的超多人排隊，所以我們挑了下個路口的同店家啦
為了不浪費時間，就長話短說啦!
牛肉是晴喜歡滴菜，主要原因當然是因為缺鐵缺的嚴重所以”醫生”交代要常吃))這時候醫生的話特別好用>////<
很簡單的MENU，只要是牛都賣~看你喜歡什麼東西就點啥吧!可惜RAY不吃牛….還真有點哀怨~”~
如果沒有很CARE牛肉部位，就隨意點碗湯吧!
川燙的牛肉片，很顯然的並沒有讓晴很喜愛…..因為燙太熟了啦!雖然說帶點血水的肉片，看起來就粉美味
可是吃到嘴裡，真的就是過熟…..浪費了這新鮮的牛肉片阿……
湯頭的部分，帶了甘甜味，反而感覺上是不油膩的爽口好喝。
南部人的口味偏甜，所以說阿!湯頭也是喝起來有點甜，醬料部分也是呢!
第一餐就讓晴夾雜在好與否的情況下，將牛肉湯給喝光光啦!!!!!><
第二餐 ：金德春捲
有看見圖上大排長龍的景象嘛?沒錯的喔!現在才10點而已…..已經是給它排好長好長的隊伍啦!!!!
上頭滿滿的餡料，高麗菜、豆干、蝦子、蛋皮、皇帝豆、花生粉、糖粉還有一些個小配料(香菜、芹菜)
滿滿一捲….30元，重點是潤餅皮有點熱熱的，吃起來感覺跟中部的有那麼點差異啦!
特別的在於店家包好春捲後，會在煎台上在烤熱一下，變成我們在吃的同時就會發現有點脆脆的外皮
而且春捲比較不容易生水很快的外皮就跟著濕掉了~爽口的內餡加上一點點的蒜末味兒，真的讓人很值得來排隊要上一捲
第一次從晴口中說，很值得表示…..這家店的實力真的很威!
第三餐：阿松割包
這間也是需要排很久的店家….光是分開來排隊就花上不少時間了@”@
這附近的店家真的是….間間幾乎都是客滿狀態耶…..
第一次看到割包…原來是有分等級的….所謂的等級是:普通~瘦肉跟豬舌包~
價位則是:普通包$50、瘦肉包$60、豬舌包$70
我發現我還挺重視衛生的耶…..今天一路走來所吃過的店家，都屬於很乾淨的呢!
看著老闆娘細心的切著沾板上的肉…還有剛出爐熱騰騰的割包~就覺得這應該是很好吃的吧…..))心想
因為我們都沒有吃過，所以就跟PENNY點了一份”普通包”來吃吃摟~
夾雜著酸菜、醃製的蘿蔔、特製的花生醬
湯的部分是應該柴魚湯跟某種中藥的混合吧….口味倒是有些許的不習慣@”@
普通包當然就是豬頭皮啦!胖瘦都有的….吃起來也不膩口
可能是因為店家的肉滷過了~加上色澤並沒有過頭~脆脆的沒腥味…好吃
不過因為南部的醬料都偏甜，所以說阿…..沒有非常合啦!
不過店家的用心是需要跟各位說的….
割包+餡料放同一起後。都會再次蒸過，老闆娘是說…為了不要讓整個割包的外皮走位啦
當然還有要把最棒的割包留給客人…^___^
第四餐：現作麻薯
當看見一台小車上載滿了現做的糯米糰，挑起愛吃鬼的味蕾
無疑地直接走到攤販前買上50元，當然不只有我吃阿……
傳統手工的熱愛…每回總會想要多買卻又怕吃不完的晴，看著阿北滿臉的笑容…實在是….又給他多買了好多XD
突然間想著~到底是東西好吃還是被阿北迷倒了哩….
糯米糰沾上花生粉….>////<
這是晴買的….事實上我大概給它吃了好幾個….XD~大胃王還真不是浪德虛名的@”@
包了黑芝麻~糖粉跟花生粉……
雖然說很甜，卻也很好吃…不知道是因為喜歡手工或是還有其他的因素在……..
◎美食資訊◎
1.阿村第二代牛肉湯
ADD：（國華區）台南市中西區國華街三段128號
TEL：06-2229446
2. 金得春捲
ADD：台南市民族路三段19號
TEL：06-2285397
3. 阿松割包
ADD：台南市國華街三段181號
TEL：06-2110453／06-2205249
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