【台中】紅皮Q彈不黏牙涼圓(第二市場菜頭糕旁)

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前幾年在另一邊的市場吃過紅涼圓後,就對涼圓唸唸不忘了說!!

 

之前上網爬文~才知道第二市場這邊也有賣~

 

然而~這一大陣子因為常騎車晃過這邊,也是遲遲都沒買))因為每回經過都是我剛吃飽,或是沒有慾望情況下過瞭

 

因為從中友要回彰化~這是必經之路啦!所以~想說就買回去跟我阿母他們一起吃好了~~

 

小小聲跟大家說~這邊好吃的東西非常多唷!!!之前食尚玩家也有走訪這邊唷!!!可惜我。。都很巧的沒有慾望XD

 

 

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在賣菜頭糕的前面有一間~老北北在賣涼圓~

 

從櫃子外面看過去~感覺好像疊了一層挖ㄍㄨㄟˋ~跟彰化的涼圓不一樣~))北北昏倒了~我要去救醒他

 

 

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老北北被我挖起來~幫我打包我要的~~涼圓))頓時覺得好罪過唷!因為他正在做夢= = 還對著我說夢話~

 

在包的同時,北北一直跟我講話,叫我去跟他老婆買就好了(其他市場賣)~~~還要我跟他說~”對”))北北說啥都對啦!!!

 

因為我怕醬料不夠~所以請他包多一點點~他還問我夠不夠~哇靠!真的很捨得~阿莎力啦

 

 

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從櫃子外看起來就是很好吃的樣子~讓人~~~不免想要多包個幾顆~XD

 

整個皮是透亮~亮到~~閃到你的眼呢!!!!

 

 

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這是醬料部分喔~有點複雜啦~有醬油膏、甜醬、辣醬、蒜泥~~))特調真的是當家口味才有~別人無法學起呢

 

小黃瓜是自己醃製的呢~吃起來脆脆甜甜的~因為全部真材實料~NO防腐劑啦~~~所以需要盡早用完阿!!!!

 

 

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這可是辣醬~真的是會辣的啦!!!!!>///<

 

 

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這是在櫃子裏面拍攝的照片唷~很可愛吧~整個都是亮的~沒有油去炸過~感覺就是不一樣~

 

 

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肉質部分是用赤肉加上胡椒的方式所呈現的喔!(赤肉羹應該會有啦)所以吃起來會有點胡椒香味啦!!

 

裡面有筍塊、豬肉肉、蝦米~基本上內餡就贏過彰化涼圓了喔~只是因為醬料複雜~不然光是皮QQ的~吃起來就很美味喔

 

沒有冰過前~皮可能沒有很Q~但是冰過一下下之後~整個就是Q彈不黏牙

 

這也難怪很多人對她唸唸不忘的啦~~~

 

當天小插曲~因為還有幫別人代買~只好宅配到府~發現晴真的狠猛~因為光騎車就花一個小時多~才帶回去跟我爸媽一起吃

 

當天DINNER=>>兩顆涼圓、兩根鴨翅(改天再來介紹我那好吃的鴨翅~每去SOGO必買品)((有荼毒的感覺哈哈))

 

 

◎美食資訊◎

 

紅皮肉圓

 

第二市場菜頭糕前面的小攤子

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