【彰化花壇】與百年楊桃樹有個幸福約吧!希望之丘(蔬食輕食主義者&手作甜點、套餐)

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位在彰化與花壇交接處,有家巷弄到很難找的店,原來是往彰化高爾夫球場還有海頓公園的指標往上行,在轉彎會經過停車場也就是希望之丘的停車場了,這裡爬藤植物長得有些茂密,沒錯唷就是這裏。

 

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停好車後沿著斜坡走抵達希望之丘的路口處,隨處都可以看見綠意盎然的景象。

 

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映入眼簾的是一棟極為搶眼的鮮明黃色外觀,看似向日葵的顏色藏匿在綠色植物間好童話的感覺唷~這裏就是希望之丘啦!

 

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沿著兩旁植物走到底就是希望之丘的大門口喔!

 

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用餐環境氛圍幾個區域,有著不同的主題與風格,非假日來訪也可以跟店家說想要的位子就可以安排座位囉!

 

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櫃檯前是鄉村的風,原木色的桌椅還有靠窗的位子,坐位上也都有分開不是這樣緊密,因此許多朋友都會選擇靠窗位子,窗明几淨的讓人用餐起來格外清爽。

 

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就算只是個靠窗的小沙發的座位也顯得格外愜意,另外一區有點復古懷舊的風格啦!

還有一區是小包廂,好像來到自己家有閱讀室,重點是幾乎四面都有窗戶,感覺起來格外溫馨。

 

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店內採半自助式的服務,所以餐具、茶水可自行取用。

 

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希望之丘的餐點上都很用心唷~而且也很健康與養生,雖然價位上跟一般店家比起來頗高,但養生與健康重要是吧!

菜單上有阿萬豐收套餐、手作麵包套餐、平日商業午餐、元氣早鳥套餐、平日限定早餐~

 

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翻過來還有甜點與下午茶套餐、小丘飲品、希望之丘拌手禮都可以挑選啦!

我們挑了一份普羅旺斯菲力排、黃金紅燒獅子頭飯

 

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開放式的廚房,很一目了然的看的見店員正在烤餅中。

 

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前菜

輕食蔬果有希望之丘自己的特色在,還不錯吃。

 

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濃湯、麵包

 

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麵包加了些香料,也讓原本平淡無奇的麵包充滿美味唷~當然還是因為有嚼勁讓人吃完兩塊還想要買回家呢!

 

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南瓜濃湯

有奶的南瓜濃湯,喝起來有點稠。

 

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還有餐前一杯淡淡的楊桃醋~解膩嗎?可是上面都是很清爽的口感耶~哈

 

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黃金紅燒獅子頭套餐

 

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利用老楊桃乾燉滷食蔬所以整體味道會有些特別

蔬菜、香菇、胡蘿蔔、荸齊等舖陳整個主餐內,在搭上特製的紅燒獅子頭就很棒了~

用餐的朋友一直不相信這是素的因為口味有點偏重,我想這樣對吃葷又是肉食的人應該是一種福音吧!

 

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普羅旺斯菲力排

 

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這簡直就是肉嘛~讓人從開始用餐就懷疑到現在。。

 

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沒有任何的添加物,感覺起來很像外面坊間的素排,唯一不同的是以胡椒還有外衣煎的有些焦黃讓素排變得更有滋味,以前在吃素料店的素排都會很不愛~因為總有些味道,反而是小丘家的素排沒有那股豆類味,我想應該是胡椒壓下來了吧~^^總而言之,連不愛素的都喜愛吃這個啦!

 

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套餐最後還有阿萬棒蛋糕還有飲品

 

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它們家的棒蛋糕很真材實料唷~果乾不少,再加上一杯濃茶~下午茶就來囉!

很愛磅蛋糕的Kiwi每回吃到扎實的口感總會特別留意一下,因為是帶點濕潤也不會覺的乾澀,再來個茶真的完美無缺了!

 

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在櫃台的下面有放醃漬的楊桃,上面也有擺上希望之丘的禮盒。

 

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星星酥中間可是放100多歲的楊桃醬喔~所以非比尋常的新花樣再這裏才有的啦!

 

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楊桃的圖畫看起來很清爽,也好適合這家店。

 

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店內一到夏季就會有很多小黑蚊,所以還貼心準備防蚊液供客人使用啦!

 

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阿萬是阿祖種的祖傳百歲楊桃樹,離家工作多年後回到這塊土地,阿萬依然矗立在眼前,看到~
滿滿一棵楊桃結實累累還飄散著楊桃果香,就連地上也掉滿地楊桃,『原來,你一直守護著家園,我們遺棄了你,可是你卻仍默默的為這片土地付出,生生不息的貢獻自己!』
前後共掃了一個月的楊桃,細細數著竟然是一萬粒,那就叫你阿萬吧!
阿萬代表著永不放棄的精神,與自然就是健康的力量!(官網,阿萬的小故事)

衝著這顆楊桃樹所以就有這家店^^很特別的故事但是非常棒的開始,店裡就是需要這樣的故事才能延綿不絕下去阿

 

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最近午餐都會有蔬食的情況,所以也會特別的去尋找素食或是蔬食的餐廳、小吃,在踩新店家過程中難免會有喜怒哀樂,但看著店家用心設計每一道佳餚,又怎麼能說不好吃呢~這次到希望之丘用餐,其實整體感覺都很不錯,就算不吃素的也會說這塊肉好吃~只是用心反映在價格上,如果是偶爾用餐就覺得還好,常常的話,可能就沒有這樣的銀彈了啊!

 

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◎店家資訊◎

希望之丘

住址:彰化縣花壇鄉白沙村觀音巷157

電話:04-7114363

營業時間:平日9:00-17:00;假日8:00-18:00(周一、二休)

PS備註:低消110元/人,半自助式的服務,填單後直接到櫃檯結帳

網址:http://many168.blogspot.tw/

 

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